82584
Brak okładki
Książka
W koszyku
Meksyk od kuchni : książka niekucharska / Susana Osorio-Mrożek ; przeł. Maria Raczkiewicz. - Wyd. 2. - Kraków : Towarzystwo Autorów i Wydawców Prac Naukowych "Universitas", ca 2004. - 199 s. : il., faks., fot., mapa ; 21 cm.
Autor
Osorio-Mrożek Susana Raczkiewicz Maria. Tł.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia meksykańska
Gatunek
W tej książce opowiadamy o gastronomii meksykańskiej w wymiarze historycznym. O tym, jakie są specyficzne cechy kuchni meksykańskiej. O geografii Meksyku i jego rdzennych surowcach. O tym, jak żyli mieszkańcy wielkich metropolii prehiszpańskich i jaki wpływ miała konkwista hiszpańska na ich kuchnię. Trudno sobie wyobrazić kuchnię europejską bez pomidorów, czekolady i wanilii, albo kuchni arabskiej i wschodniej bez chili i orzeszków ziemnych. Kukurydza, fasola, dynia, awokado, pinia, guajawa i indyk, wszystkie pochodzenia meksykańskiego, są spożywane na całym świecie. Zapraszamy. (okładka)
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Skawina
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok.wypożyczalnia dla dorosłych] (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej